El restaurante Essentia de Tarancón ha acogido esta velada que se dividió entre un cóctel inicial en el exterior del recinto que dio lugar a una segunda parte sentada, todo ello bajo la supervisión y comentarios del chef Pepe Rodríguez.
Más de doscientas personas se han sumado en la noche del viernes a la celebración de la Cena Benéfica que este año se ha incorporado a la programación de FERACAM.
Se trata de una importante ola de solidaridad y es que todo lo recaudado en este evento se donará de manera íntegra a asociaciones sociosanitarias ubicadas en Tarancón como son Afad, Ademtac, Nueva Luz y Cruz Roja en esta ciudad.
En esta celebración, además de disfrutar de una deliciosa cocina y productos, se pudo disfrutar de los comentarios y compañía del padrino de este evento, el presentador de Masterchef y padrino de la anterior edición de la Feria de Alimentación de Castilla-La Mancha, Pepe Rodríguez.
Con esta velada se ha cerrado, la programación del viernes de FERACAM, feria profesional regional y de referencia en Castilla-La Mancha, dedicada al sector agroalimentario organizada por CEOE CEPYME Cuenca y promovida por la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, Campo y Alma Castilla-La Mancha, Diputación Provincial de Cuenca, Ayuntamiento de Tarancón, Cómete Tarancón y la colaboración de Globalcaja.
Productos propios
Uno de los grandes atractivos de la cena benéfica es la presencia, de manera elaborada, de productos que están a la venta en los distintos stands de las empresas que participan en esta feria.
Así, en el menú se pudo disfrutar en primer lugar de un córner con encurtidos, quesos y jamón, que dio lugar a un cóctel compuesto por torreznos, morteruelo, ajo arriero, croquetas de jamón ibérico, toda de sobrasada con miel, patatas ensaladilla con ventresca, buñuelos de queso con mermelada de higo, que dio lugar a un menú de ensalada de queso de cabra, pluma ibérica y un postre de tarta de queso.
