El Ayuntamiento de Cuenca ha participado en el marco de Fitur en la reunión de Capitales Españolas de la Gastronomía, en la que se ha acordado hacer un frente común para seguir trabajando conjuntamente más allá del año en que cada ciudad ostente este título.
La concejala de Turismo, Marta Tirado, y el concejal de Festejos y Participación Ciudadana, Alberto Castellano, han formado parte de este encuentro que ha presidido el director general de la organización de la CEG, Pedro Palacios, y en el que han participado ciudades como Oviedo, Huelva o Burgos.
Marta Tirado ha señalado que “el objetivo es crear una red de gastrociudades y organizar eventos conjuntos creando sinergias en el ámbito culinario, como precisamente hemos hecho recientemente nosotros con Oviedo -CEG 2024- y Alicante -CEG 2025- en sendos intercambios gastronómicos organizados dentro del Plan de Sostenibilidad Turística”.
