• Contacto
viernes, 9 mayo 2025
14 °c
Cuenca
13 ° Sáb
12 ° Dom
  • Cuenca
  • Además, en Cuenca
    • Cuenca breves
  • Provincia
  • Actualidad
  • Economía
  • Sociedad
  • Cultura
  • Tecnología
  • Universidad
No Result
View All Result
Informaciones de Cuenca
  • Cuenca
  • Además, en Cuenca
    • Cuenca breves
  • Provincia
  • Actualidad
  • Economía
  • Sociedad
  • Cultura
  • Tecnología
  • Universidad
No Result
View All Result
Informaciones de Cuenca
No Result
View All Result

AFEPAN considera positiva la puesta en marcha de la norma de calidad para el pan

Por informaciones
9 julio, 2019
en Economía
Tiempo de lectura: 2 minutos
0
0
AFEPAN considera positiva la puesta en marcha de la norma de calidad para el pan
Compartir en FacebookCompartir en TwitterCompartir en WhastsappCompartir por correo

La Asociación Provincial de Fabricantes y Expendedores de Pan de Cuenca, considera positiva la puesta en marcha de la norma de calidad para el pan el pasado 1 de julio tras ser aprobado por el Consejo de Ministros.

AFEPAN considera positiva la puesta en marcha de la norma de calidad para el pan
La Asociación Provincial de Fabricantes y Expendedores de Pan de Cuenca considera que todo lo que sea distinguir el producto realizado en obrador sobre otros más industriales, dará información útil al consumidor sobre el producto que está comprando.

AFEPAN establece que con esta nueva ley se diferencian de manera clara el pan realizado en obrador sobre otras alternativas más industriales, lo que puede ofrecer una interesante información al consumidor a la hora de tomar una decisión de compra.

Así, esta organización sectorial integrada en CEOE CEPYME Cuenca señala que esta norma define la elaboración artesana del pan en la que prima el factor humano sobre el mecánico y así debe ser para poder incluir esta mención en el etiquetado de estos productos.

En este sentido AFEPAN tiene claro que con esta diferenciación se pone en valor la panadería tradicional en la que se establece lo que señala la ley y es que el formato de las piezas se realiza de forma manual, con un resultado final individual.

Así, desde esta organización sectorial integrada en CEOE CEPYME Cuenca confían en que estas medidas sirvan para defender los puestos de trabajo en el sector, muchos de ellos en el medio rural, defendiendo el consumo de pan tradicional.

Otros aspectos

La Asociación Provincial de Fabricantes y Expendedores de Pan de Cuenca ha enviado una circular informando a los empresarios del sector sobre las distintas novedades como que para ser un pan integral se exige que el 100% de la harina sea integral.

Del mismo modo, se concreta la definición de masa madre, limitando las levaduras industriales, además para realizar pan común no es válida solo la harina de trigo, sino que se pueden incluir otras como integrales y otros cereales y además se limite la cantidad de sal.

 

La entrada AFEPAN considera positiva la puesta en marcha de la norma de calidad para el pan aparece primero en Liberal de Castilla.

Tags: CEOE Cuenca
informaciones

informaciones

Relacionado Entradas

La Asociación de Empresas Instaladoras de Calefacción de Cuenca reivindica la necesidad de una formación continua para potenciar la actividad del sector
Economía

La Asociación de Empresas Instaladoras de Calefacción de Cuenca reivindica la necesidad de una formación continua para potenciar la actividad del sector

Por informaciones
9 mayo, 2025
0

La Asociación de Empresas Instaladoras de Calefacción, Climatización, Fontanería y Gas de Cuenca destaca que es imprescindible una actualización de...

Leer másDetails
ICEX y los vinos DO La Mancha organizan conjuntamente una misión inversa de promoción en el marco de FENAVÍN

ICEX y los vinos DO La Mancha organizan conjuntamente una misión inversa de promoción en el marco de FENAVÍN

8 mayo, 2025
CSIF Cuenca tiende puentes entre empresariado, trabajadores y delegados sindicales en la I Jornada Empresa Privada ‘Líderes y Emprendedores’

CSIF Cuenca tiende puentes entre empresariado, trabajadores y delegados sindicales en la I Jornada Empresa Privada ‘Líderes y Emprendedores’

8 mayo, 2025
AJE Cuenca entrega sus premios a cinco jóvenes empresarios de la provincia

AJE Cuenca entrega sus premios a cinco jóvenes empresarios de la provincia

8 mayo, 2025
CEOE-Cepyme Cuenca continúa colaborando con las acciones de ‘únete: las profesiones no tienen género’

CEOE-Cepyme Cuenca continúa colaborando con las acciones de ‘únete: las profesiones no tienen género’

8 mayo, 2025
APYMEC constata un inicio de año 2025 con muchas operaciones de compraventa de vivienda en Cuenca

APYMEC constata un inicio de año 2025 con muchas operaciones de compraventa de vivienda en Cuenca

7 mayo, 2025
Informaciones de Cuenca

© Copyright 2025 Informaciones de Cuenca es una web de De Dvdes SL. Todos los derechos reservados. Correo: redaccion@informacioncuenca.com

Ponte en contacto

  • Contacto

Puedes seguirnos...

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
No Result
View All Result
  • Cuenca
  • Además, en Cuenca
    • Cuenca breves
  • Provincia
  • Actualidad
  • Economía
  • Sociedad
  • Cultura
  • Tecnología
  • Universidad

© Copyright 2025 Informaciones de Cuenca es una web de De Dvdes SL. Todos los derechos reservados. Correo: redaccion@informacioncuenca.com