El Departamento Jurídico de CEOE CEPYME Cuenca y la Agrupación de Hostelería de Cuenca han constituido la mesa de negociación junto con los sindicatos UGT y Comisiones Obreras.
El convenio colectivo de Hostelería de Cuenca ha comenzado a negociarse en nuestra provincia tras la constitución de la mesa sectorial donde tienen que empezar a presentarse las primeras propuestas.
Así, el departamento Jurídico de CEOE CEPYME Cuenca y representantes de la Agrupación de Hostelería de Cuenca por la parte empresarial y los sindicatos UGT y Comisiones Obreras, en representación de los trabajadores, han puesto en marcha las negociaciones.
A partir de ahora es el momento de que cada una de las partes haga la pertinente propuesta para establecer distintos aspectos laborales y salariales del sector para los siguientes años.
El nuevo convenio del sector de hostelería de la provincia de Cuenca debe sustituir al anterior que establecía las condiciones del 1 de enero de 2022 al 31 de diciembre de 2024, cuando terminó su vigencia, aunque este anterior pacto será de aplicación hasta que llegue un nuevo acuerdo por parte de la representación de empresarios y trabajadores.
El convenio del sector de la hostelería de la provincia de Cuenca es uno de los más importantes de la provincia de Cuenca, que incluye a más de 6.000 trabajadores y a unas 1.800 empresas.
Negociación colectiva
Con la constitución de la mesa sectorial de hostelería sigue avanzando el diálogo social en la provincia de Cuenca que afronta un año en el que se negocian hasta siete convenios que ya no están vigentes.
En concreto, ya se han puesto en marcha las negociaciones en maderas y ayuda a domicilio durante el año pasado, mientras que este año se han comenzado a negociar hostelería, comercio, panaderías, metal e industrias agroalimentarias.
En total son siete los convenios que incluyen a más de 20.000 trabajadores en la provincia de Cuenca los que se negocian durante el presidente ejercicio de 2025, tras terminar su vigencia.
