La consejera Portavoz, Esther Padilla, ha dado cuenta del acuerdo aprobado por el Consejo de Gobierno de esta semana, a propuesta de la Consejería de Economía, Empresas y Empleo, como es el decreto para regular y promocionar el uso, con fines turísticos, de la imagen correspondiente a la marca ‘Raíz Culinaria’ en la gastronomía regional.
El desarrollo de esta marca forma parte del Plan Estratégico de Turismo de Castilla-La Mancha 2024-2030 y tal y como ha explicado la portavoz del Ejecutivo autonómico, dicho decreto tiene por objeto determinar las condiciones que regirán el uso, con fines turísticos, de la imagen correspondiente a la marca Raíz Culinaria Castilla-La Mancha; los requisitos que tendrán que cumplir las personas y entidades usuarias así como la creación del Registro regional de personas y entidades usuarias de la marca Raíz Culinaria Castilla-La Mancha y de la figura de embajador o embajadora de la misma. Esta última figura podrá ser solicitada ahora por cualquier persona interesada que reúna ciertos reconocimientos gastronómicos, “cuando antes se nombraban desde el Gobierno regional”, ha concretado Esther Padilla.
Por tanto, tal y como ha añadido la consejera, “se trata de extender y ampliar el uso de esta marca ya consolidada a todo aquel que quiera utilizarla para los productos, actividades y servicios, derivados de la restauración, así como de la promoción de la cocina y de los productos gastronómicos”.
