El evento está promovido por la entidad cultural Adesercu en colaboración con el establecimiento gastronómico Papi de esta localidad serrana. Entre otras actividades se ha programado una muestra de empresas relacionadas con el sector de la caza y está prevista la participación del presidente de los cazadores de Castilla-La Mancha, José Joaquin Rabadán Picazo, así como la de algunos tiradores al plato de competición olímpica.
Definitivamente la primera edición de las Jornadas de Exaltación de la Caza en la Serranía de Cuenca tendrán lugar el próximo 2 de marzo en la localidad de Zafrilla. El programa ya se ha ultimado por la entidad cultural Adesercu en colaboración con el establecimiento gastronómico rural Papi de este municipio y, entre otros reclamos, la convocatoria cuenta con una gran tirada al plato en la que está prevista la participación de un gran número de cazadores de la comarca; una muestra de empresas relacionadas con el sector cinegético que expondrán los últimos avances en materia de caza y una ponencia a cargo del presidente de la Federación de Caza de Castilla-La Mancha, José Joaquín Rabadán Picazo. No se descarta que se distinga como Cazador Ejemplar a algunos veteranos profesionales de esta actividad. La organización ha incluido un sorteo de productos agroalimentarios derivados de la caza como morteruelo, perdiz escabechada y picantón.
Durante las Jornadas los promotores presentarán un documento de apoyo a la actividad de la caza por la importancia social y económica que tiene para los pueblos del medio rural que sufren las crisis demográfica y se les hará entrega de la placa “Yo cazo en la Serranía “ como una de las señas de identidad de este territorio de la provincia de Cuenca. El plazo de inscripción y reserva para participar finaliza el 28 de febrero y los interesados pueden hacerlo a través de los teléfonos 680 28 21 41 y 657 05 20 07
