La Mesa Nacional del Ajo ha celebrado hoy Asamblea en Las Pedroñeras (Cuenca); una reunión para analizar la situación de las siembras a nivel nacional, estimando habrá un descenso de la superficie sembrada de entorno al 16%, descenso que también se ve reflejado en los datos de aseguramiento. Por comunidades autónomas, Andalucía es la región que ha registrado el mayor descenso de superficie sembrada, como consecuencia de las fuertes restricciones de agua por la sequía de los últimos años.
Entre las causas principales de la reducción de la superficie sembrada, la Mesa del Ajo apunta a la falta de rentabilidad para el agricultor, las dificultades que tiene para encontrar mano de obra y las limitaciones de acceso al agua; inconvenientes que consideran repercute en la pérdida de competitividad del producto.
En la reunión se trató igualmente el tema de los fitosanitarios. La falta de materias activas para el control de hierbas de hoja ancha y enfermedades está incrementando los costes de forma exponencial debido a un descenso de la producción y dificultando el correcto desarrollo del cultivo. A nivel de mercado, si bien los precios han experimentado un incremento, el balance no es positivo debido a la subida de los costes de producción.
A la Asamblea de la Mesa Nacional del Ajo, ha asistido el delegado provincial de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural en Cuenca, Rodrigo Fernández, a quien se le ha trasladado la difícil situación por la que atraviesa este cultivo y se la ha pedido ayuda para mejorar las condiciones que están restando competitividad al cultivo del ajo.
