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Raíces. Las tortas de la Candelaria en Pajares

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1 febrero, 2025
en Provincia
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Raíces. Las tortas de la Candelaria en Pajares
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Las tortas de la Candelaria en Pajares

 

 

las tortas | Liberal de CastillaEn Pajares, Campo de Ribatajada y Campichuelo, en la provincia de Cuenca, dos mujeres, dos familias, ofrecen la Caridad, las Tortas, por La Candelaria. Lo curioso es que, todas las mujeres del pueblo, incluso las que vienen desde otros lugares, ayudan a elaborar la masa, darle forma a las tortas, freirlas y bañarlas en miel para la comida popular, la Caridad, al finalizar la procesión.

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